brebis, fromage de

brebis, fromage de
   sheep (sheep's-milk cheese).

Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.

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  • brebis — [ brəbi ] n. f. • XIIIe; berbis XIe; lat. pop. °berbicem, class. berbecem, var. de vervecem, accus. de vervex 1 ♦ Femelle adulte du mouton. ⇒ agnelle, antenaise, vacive. Lait, fromage de brebis (⇒ 2. brousse, feta, niolo, roquefort) . « Qui sauve …   Encyclopédie Universelle

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